Делимся рецептами бражки и впечетлениями!
Я использую вот такой рецепт:
Сахар 8 столовых ложек (с горкой)
Сода 1 столовая ложка
Крахмал 3 столовых ложки
Залить все это 800мл воды, закипятить до состояния киселя. Потом перелить в бутылку и остудить.
Развести дрожжи в 200мл теплой воды и аккуратно влить в бутылку.
Такой рецепт бродит у меня около 1 месяца.
Рецепты бражки!
-
Analog
- Администратор
- Сообщения: 7771
- Зарегистрирован: 05 апр 2013, 15:23
- Награды: 11
- Благодарил (а): 2021 раз
- Поблагодарили: 2001 раз
Рецепты бражки!
Самое непростое в жизни – понять, какой мост следует перейти, а какой сжечь.
Если вам помогли, не забудте за кнопку "Сказать спасибо"!
ПОНРАВИЛСЯ ФОРУМ? - ПОМОГИ ЕМУ РАЗВИВАТЬСЯ!
КАРТА ЗООМАГАЗИНОВ КМВ
Если вам помогли, не забудте за кнопку "Сказать спасибо"!
ПОНРАВИЛСЯ ФОРУМ? - ПОМОГИ ЕМУ РАЗВИВАТЬСЯ!
КАРТА ЗООМАГАЗИНОВ КМВ
-
Analog
- Администратор
- Сообщения: 7771
- Зарегистрирован: 05 апр 2013, 15:23
- Награды: 11
- Благодарил (а): 2021 раз
- Поблагодарили: 2001 раз
Re: Рецепты бражки!
Я сыплю 1ч.л.
Самое непростое в жизни – понять, какой мост следует перейти, а какой сжечь.
Если вам помогли, не забудте за кнопку "Сказать спасибо"!
ПОНРАВИЛСЯ ФОРУМ? - ПОМОГИ ЕМУ РАЗВИВАТЬСЯ!
КАРТА ЗООМАГАЗИНОВ КМВ
Если вам помогли, не забудте за кнопку "Сказать спасибо"!
ПОНРАВИЛСЯ ФОРУМ? - ПОМОГИ ЕМУ РАЗВИВАТЬСЯ!
КАРТА ЗООМАГАЗИНОВ КМВ
-
Dubrofskij
- Супермодератор
- Сообщения: 4986
- Зарегистрирован: 28 июл 2013, 00:22
- Награды: 13
- Благодарил (а): 1815 раз
- Поблагодарили: 2013 раз
Рецепты бражки!
А мне хватает и половины чайной ложки.
У меня нет плана действий, я опасен импровизацией.
-
r00tGER
- Кандидат наук
- Сообщения: 1230
- Зарегистрирован: 12 янв 2014, 17:54
- Награды: 8
- Благодарил (а): 593 раза
- Поблагодарили: 641 раз
Re: Рецепты бражки!
Сыплю половину ложки.
Причем, сыплю аккуратно прямо в бутылку. Главное не взбалтывать и больше не тревожить бутылку. Стартует "плавно" и легко хватает 3-4 недели.
Важный момент, поддерживать небольшое давление - очень стабилизирует процесс брожения.
У меня "рябину" продавливает отлично и давление соответственно поддерживается. С колоколом использую обычный зажим от капельницы.
Причем, сыплю аккуратно прямо в бутылку. Главное не взбалтывать и больше не тревожить бутылку. Стартует "плавно" и легко хватает 3-4 недели.
Важный момент, поддерживать небольшое давление - очень стабилизирует процесс брожения.
У меня "рябину" продавливает отлично и давление соответственно поддерживается. С колоколом использую обычный зажим от капельницы.
Мой аквариумный Инстаграм - Войдите или зарегестрируйтесь для просмотра ссылки, аква-канал в Телеграмме - Войдите или зарегестрируйтесь для просмотра ссылки.
-
Irishka
- Абитуриент
- Сообщения: 70
- Зарегистрирован: 26 янв 2014, 20:55
- Награды: 1
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 23 раза
Рецепты бражки!
У меня распыляет помпа от компрессора. А дрожжи растворяю в теплой воде и вроде ничего. Только начинает работать на 3-4 день.
-
Dubrofskij
- Супермодератор
- Сообщения: 4986
- Зарегистрирован: 28 июл 2013, 00:22
- Награды: 13
- Благодарил (а): 1815 раз
- Поблагодарили: 2013 раз
Рецепты бражки!
Отвлекусь от рецепта, поделюсь другой хитростью: у меня две бутылки браги на один аквариум. От обоих идут трубочки, соединяются тройничком и в аквариум на распылитель... Зачем две, спросите вы, что за барщина? А вот зачем: я одну запускаю, потом через неделю вторую. Неделю не трогаю, потом меняю брагу в первой, а через неделю - во второй, потом опять неделю не трогаю..
Выход CO2 получается более ровный. Рецепт можете выбрать сами, объём бутылок и периодичность смены браги тоже, в зависимости от времени работы вашего рецепта и объёма аквариума. Но вы обретёте работу системы без спадов в конце брожения смеси и в период начала брожения, когда брага ещё не сильно "булькает".
Схема опробована на аквариуме в 200 литров, с нашим способом распыления количества растворяемого СО2 достаточно, чтобы видеть перлинг практически каждый день)
Выход CO2 получается более ровный. Рецепт можете выбрать сами, объём бутылок и периодичность смены браги тоже, в зависимости от времени работы вашего рецепта и объёма аквариума. Но вы обретёте работу системы без спадов в конце брожения смеси и в период начала брожения, когда брага ещё не сильно "булькает".
Схема опробована на аквариуме в 200 литров, с нашим способом распыления количества растворяемого СО2 достаточно, чтобы видеть перлинг практически каждый день)
У меня нет плана действий, я опасен импровизацией.
-
gadzi-la
- Кандидат наук
- Сообщения: 755
- Зарегистрирован: 18 июн 2013, 21:37
- Награды: 3
- Благодарил (а): 114 раз
- Поблагодарили: 290 раз
Re: Рецепты бражки!
Dubrofskij писал(а):Отвлекусь от рецепта, поделюсь другой хитростью: у меня две бутылки браги на один аквариум. От обоих идут трубочки, соединяются тройничком и в аквариум на распылитель... Зачем две, спросите вы, что за барщина? А вот зачем: я одну запускаю, потом через неделю вторую. неделю не трогаю, потом меняю брагу в первой, а через неделю - во второй, потом опять неделю не трогаю..
Выход CO2 получается более ровный. Рецепт можете выбрать сами, объём бутылок и периодичность смены браги тоже, в зависимости от времени работы вашего рецепта и объёма аквариума. Но вы обретёте работу системы без спадов в конце брожения смеси и в период начала брожения, когда брага ещё не сильно "булькает".
有事路 – Юдзиро Аквариумист с детства
Войдите или зарегестрируйтесь для просмотра ссылки
Войдите или зарегестрируйтесь для просмотра ссылки
-
Dubrofskij
- Супермодератор
- Сообщения: 4986
- Зарегистрирован: 28 июл 2013, 00:22
- Награды: 13
- Благодарил (а): 1815 раз
- Поблагодарили: 2013 раз
Рецепты бражки!
Кстати, подозреваю, что если сделать три бутылки и менять брагу попеременно раз в неделю в одной из них, то система вообще будет работать ровненько-ровненько
Правда, останется ещё температурный фактор, который влияет на скорость брожения и который в этом случае никак не регулируется. Но обогреватель с датчиком температуры в бутылках с брагой и реле - это так что прерву полёт фантазии)))
Правда, останется ещё температурный фактор, который влияет на скорость брожения и который в этом случае никак не регулируется. Но обогреватель с датчиком температуры в бутылках с брагой и реле - это так что прерву полёт фантазии)))
У меня нет плана действий, я опасен импровизацией.
-
gadzi-la
- Кандидат наук
- Сообщения: 755
- Зарегистрирован: 18 июн 2013, 21:37
- Награды: 3
- Благодарил (а): 114 раз
- Поблагодарили: 290 раз
Рецепты бражки!
Я готовлю кисель в кастрюле,раньше на бане паровой делал больше времени уходит,если постоянно помешивать ничего не пригорит!Analog писал(а):Делимся рецептами бражки и впечетлениями!
Я использую вот такой рецепт:
Сахар 8 столовых ложек (с горкой)
Сода 1 столовая ложка
Крахмал 3 столовых ложки
Залить все это 800мл воды, закипятить до состояния киселя. Потом перелить в бутылку и остудить.
Развести дрожжи в 200мл теплой воды и аккуратно влить в бутылку.
Такой рецепт бродит у меня около 1 месяца.
1)В кастрюльку 5-6 ст.ложек сахара и чайная соды заливаем 300мл горячей воды и на огонь.
2)Заранее в чашке развожу крахмал 3 ст.ложки 150мл холодной воды.
Когда закипит кастрюля вливаю раствор крахмала и до получения густого киселя постоянно помешиваю.Затем выливаю в канистру и остужаю.Дрожжи Сухие пакетик на 50 мл теплой воды,если нужен мгновенный старт ложку сахара туда и в остывший кисель Месяц стабильного СО2 готов!!! Если вдруг процесс приостановился, надо потрясти))) Можно тоже самое сделать в пэт бутылке и на бане.
有事路 – Юдзиро Аквариумист с детства
Войдите или зарегестрируйтесь для просмотра ссылки
Войдите или зарегестрируйтесь для просмотра ссылки