AQUAKMV

У меня пожалуй самое необычное хобби... Я гоню (пытаюсь гнать) самогон, это хобби вынужденное!Предыстория такова: у товарища в подвале гаража, года наверное за 3-4 скопилось почти сотня балонов-банок разного варенья. Из года в год, его в таком количестве уже никто не ест (и ступить в подвале некуда), а его теща с женой всё крутят и крутят... Дети у товарища уже 3-й год учатся и живут в Питере, сказали - "не надо нам эту кислятину" (и на мой вкус кислое). И вот наш товарищ в один день и говорит (нас трое свободных художников ): "давайте-ка мужики половину всего варенья пустим на самогонку (самое старое)..." А кто ж против - мы всегда "за" если это не ведёт к ожирению. Сказано- cделано... Нашли в инете рецепт cамыча из варенья: на 20л воды 4кг варенья, 2кг сахара, 200гр дрожжей и через 6 суток брага поспела. Ожидаемый выход - 3 литра. В гараже нашли алюминиевую флягу 40л, у старьёвщиков на рынке стеклянный "змеевик" из б/у набора юного химика прикупили... Весь процесс выгонки занял 4 часа, получили 2л (мы люди не гордые) - хватит! Cняли пробу - для первого раза очень даже ничего, градусов 60! Успели сделать три загрузки - полёт нормальный! Но вот как избавится от сивушного привкуса и запаха? Дилемма... В инете рецептов много (уголь, яйца, молоко), первоначально остановились на угольной фильтрации. A cегодня у деда на рынке прикупили вот такую вещь (500руб): оказалось прямо в "яблочко", всё разрешилось само собой... На выходе чистый продукт, нет сивушного запаха и вкуса... Теперь надо прикупить спиртомер! Хочу сказать, что сегодня наше увлечение (для личного потребления) не подпадает под кодекс об административных нарушениях, равно и о наказании нет речи - сейчас это хобби... В действующем законодательстве Российской Федерации нет прямого запрета на самогоноварение. И из числа административных правонарушений самогоноварение было исключено в 2002 году. Вот, как-то так...

А картридж какой в фильтре? Они разные же бывают... И не растворяет ли спирт само содержимое картриджа? Фиг его знает, что там за ионообменные смолы..

Dubrofskij писал(а):А картридж какой в фильтре? Они разные же бывают... И не растворяет ли спирт само содержимое картриджа? Фиг его знает, что там за ионообменные смолы..

Картридж - Standard

И я Вас спрашиваю, как химик химика, ведь картриджи предназначены для очистки воды. Не растворяет ли спирт смолы картриджа?

VDM-E писал(а):И я Вас спрашиваю, как химик химика, ведь картриджи предназначены для очистки воды. Не растворяет ли спирт смолы картриджа?

Я не химик, а на счет растворяет или нет - визуально нет... Вкусовые качества и прозрачность продукта улучшились... Физически все здоровы ..
Ионообменная смола Lewatit производителя Lanxess. Катионит (ионообменная смола) применяется в фильтре для уменьшения содержания растворов органических продуктов (пектина, сахара и т.д.), а также для умягчения питьевой воды в промышленных и бытовых условиях. Материал изготавливает немецкая компания Lanxess в соответствии с требованиями Директивы FDA 21 CFR 173-25(a) и Резолюции Совета Европы AP (97) – 1 в части объема экстрагируемых органических субстанций... Войдите или зарегестрируйтесь для просмотра ссылки

У меня товарищ гонит первак 80 градусов))) Но у него промышленная система, не знаю, где он ее урвал. Запах убирает фильтрацией многоуровневой.

А хобби подразумевает создание коллекции? На следующий год ведь другая партия варенья засахарится? Красивые этикетки и подрисовывать каждый год звёздочки, исходя из выдержки. Самагон-то не засахаривается)))

NeDoctor писал(а):А хобби подразумевает создание коллекции? На следующий год ведь другая партия варенья засахарится? Красивые этикетки и подрисовывать каждый год звёздочки, исходя из выдержки. Самагон-то не засахаривается)))

Пока коллекция выглядит так... Позавчера выглядела немного внушительней !

А я под свою коллекцию сделал полочку, и чачу и вино поставить можно
А вот на счёт сивушных масел и запаха, из личного опыта, считаю самый лучший способ - это очистка кокосовым активированным углем (две ложки на литр).